Resep masakan Ikan Tongkol Kuah Pedas
Resep masakan Ikan Tongkol Kuah Pedas – Aneka masakan yang bisa disajikan dari bahan dasar Ikan, masakan ikan tongkol, patin, nila mas, salmon, lele dan masik banyak lagi. Masakan ikan juga bisa di olah bervariasi baik diolah dengan cara bakar, balado, goreng dan bisa juga berkuah.
Pada sebelumnya resep masakan indonesia sudah berbagi Resep masakan soto ayam medan yang sudah bunda baca sebelumnya, nah untuk sekarang kita akan mencoba resep masakan ikan tongkol yang tidak kalah enaknya dengan resep ikan tongkol yang ada pada restoran atau café-café.
Proses pembuatan masakan ikan tongkol ini juga cukup sederhana dan juga praktis yang tidak menyita waktu bunda semuanya, langsung saja simak resep masakan ikan tongkol kuah pedas sebagai berikut :
Bahan :
ikan tongkol 2 ekor dipotong-potong
garam 1 sendok the
6 butir bawang merah, diiris
air jeruk nipis ½ sendok makan
cabai merah 1 buah besar lalu diiris serong
bawang putih 3 siung diiris
cabai rawit merah 3 buah diiris serong
cabai hijau besar 1 buah diiris serong
daun jeruk 3 lembar dan dibuang tulangnya
saus tomat 1 ½ sendok makan
tomat 1 buah lalu dipotong-potong
kecap manis 1 sendok makan
saus sambal 2 sendok makan
merica bubuk ½ sendok teh
garam ¾ sendok teh
daun bawang 1 batang lalu dipotong 1 cm
air 350 mli saja
gula pasir ½ sendok the
minyak secukupnya 1 sendok makan
Cara Untuk Membuat Masakan Tongkol Kuah Pedas:
lumuri ikantongkol dengan air jeruk nipis dan juga garam sampai bau amisnya hilang atau berkurang. dan rendam kurang lebih selama 15 menit.
setelah itu goreng ikan tongkol sampai matang, lalu tiriskan.
selanjutnya panaskan minyak dan tumislah bawqang putih, cabai, bawang merah dan jeruk nipis sampai tercium bau harum.
tambahkan tomat dan tumis sampai layu. setelah itu masukan ikan tongkol dan aduk sampai rata.
masukan saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap manis aduk kembali sampai rata.dan untuk kuahnya tambahkan air dan aduk sampai matang dan meresap.
masukan daun bawang dan aduk kembali sampai merata.
Demikian Resep masakan Ikan Tongkol Kuah Pedas beserta dengan cara memasaknya. sekian resep masakan indonesia, semoga dapat membantu bunda dan untuk menambah koleksi resep masakan bunda baca juga Resep masakan cumi goreng tepung dan Resep nasi goreng spesial sederhana.
Sumber : Resep Masakan Ikan
Pada sebelumnya resep masakan indonesia sudah berbagi Resep masakan soto ayam medan yang sudah bunda baca sebelumnya, nah untuk sekarang kita akan mencoba resep masakan ikan tongkol yang tidak kalah enaknya dengan resep ikan tongkol yang ada pada restoran atau café-café.
Proses pembuatan masakan ikan tongkol ini juga cukup sederhana dan juga praktis yang tidak menyita waktu bunda semuanya, langsung saja simak resep masakan ikan tongkol kuah pedas sebagai berikut :
Bahan :
ikan tongkol 2 ekor dipotong-potong
garam 1 sendok the
6 butir bawang merah, diiris
air jeruk nipis ½ sendok makan
cabai merah 1 buah besar lalu diiris serong
bawang putih 3 siung diiris
cabai rawit merah 3 buah diiris serong
cabai hijau besar 1 buah diiris serong
daun jeruk 3 lembar dan dibuang tulangnya
saus tomat 1 ½ sendok makan
tomat 1 buah lalu dipotong-potong
kecap manis 1 sendok makan
saus sambal 2 sendok makan
merica bubuk ½ sendok teh
garam ¾ sendok teh
daun bawang 1 batang lalu dipotong 1 cm
air 350 mli saja
gula pasir ½ sendok the
minyak secukupnya 1 sendok makan
Cara Untuk Membuat Masakan Tongkol Kuah Pedas:
lumuri ikantongkol dengan air jeruk nipis dan juga garam sampai bau amisnya hilang atau berkurang. dan rendam kurang lebih selama 15 menit.
setelah itu goreng ikan tongkol sampai matang, lalu tiriskan.
selanjutnya panaskan minyak dan tumislah bawqang putih, cabai, bawang merah dan jeruk nipis sampai tercium bau harum.
tambahkan tomat dan tumis sampai layu. setelah itu masukan ikan tongkol dan aduk sampai rata.
masukan saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap manis aduk kembali sampai rata.dan untuk kuahnya tambahkan air dan aduk sampai matang dan meresap.
masukan daun bawang dan aduk kembali sampai merata.
Demikian Resep masakan Ikan Tongkol Kuah Pedas beserta dengan cara memasaknya. sekian resep masakan indonesia, semoga dapat membantu bunda dan untuk menambah koleksi resep masakan bunda baca juga Resep masakan cumi goreng tepung dan Resep nasi goreng spesial sederhana.
Sumber : Resep Masakan Ikan
Comments
Post a Comment